Поедем Поедим
Десерты

Наси горенг с курицей и креветками

Традиционный индонезийский жареный рис с курицей, креветками и овощами. Быстрое и сытное блюдо.

10 мин подготовка 10 мин готовка 4 порции Легко
Nasi goreng recipe

Ингредиенты

  • 2.5 Groundnut oil
  • tbsp Onion, finely sliced
  • 1 Red pepper, halved and sliced
  • 1 Tenderstem broccoli, halved horizontally
  • 200 Cloves garlic, finely chopped
  • g or 2 Red chillis, halved, deseeded and cut into slivers (depending on strength)
  • 3 Cooked chicken, cut into chunks
  • 1 Cooked rice
  • 350 Spring onions, cut on the diagonal
  • g Eggs, beaten
  • 550 Cooked, shelled prawns
  • g Dark soy sauce
  • 4 Soft light brown sugar
  • 4 Salt and pepper
  • 100 Lime wedges to serve
  • g 4 inch piece of cucumber, halved, seeds removed and cut into little cubes
  • 4 Juiced lime
  • tbsp Unsalted peanuts, coarsely chopped
  • 2 Coriander, coarsely chopped

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте арахисовое масло в сковороде или воке на сильном огне.

  2. Шаг 2

    Обжарьте лук, чеснок и красный перец до мягкости. Добавьте перец чили и брокколи, готовьте 2 минуты.

  3. Шаг 3

    Добавьте кусочки курицы и обжаривайте до золотистого цвета.

  4. Шаг 4

    Всыпьте вареный рис, перемешайте. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, соль и перец.

  5. Шаг 5

    Сделайте углубление в рисе, влейте взбитые яйца и перемешайте до готовности.

  6. Шаг 6

    Подавайте с дольками лайма, кубиками огурца и дополнительным лаймовым соком.

Еще десерты