Поедем Поедим
Десерты

Рецепт безглютенового шоколадно-орехового торта

Этот влажный шоколадный торт с орехами полон вкуса, хотя и не содержит муки. Простое и вкусное наслаждение для любителей шоколада.

10 мин подготовка 70 мин готовка 12 порции Средне
Flourless chocolate and hazelnut cake recipe

Ингредиенты

  • 375 whole hazelnuts
  • g chocolate (70% cocoa), melted
  • 375 butter - at room temperature
  • g soft brown sugar
  • 375 caster sugar
  • g medium free-range eggs
  • 200 Frangelico
  • g double cream
  • 175 mascarpone

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Измельчите фундук в блендере до состояния крошки.

  3. Шаг 3

    Смешайте растопленный шоколад, мягкое масло, оба вида сахара и яйца до однородности.

  4. Шаг 4

    Добавьте Френджелико и перемешайте.

  5. Шаг 5

    Вмешайте измельченный фундук.

  6. Шаг 6

    Аккуратно введите сливки и маскарпоне, перемешивая до однородности.

  7. Шаг 7

    Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 40-45 минут, пока верх не станет матовым.

  8. Шаг 8

    Дайте торту остыть в форме перед подачей.

Еще десерты