Шоколадный торт без выпечки

Нежный шоколадный торт с орехами и инжиром. Сочетание темного шоколада, сгущенного молока, хрустящего печенья и сливочного крема. Подается с жирными сливками и сной.

30 мин подготовка 5 мин готовка 8 порции Легко

Ингредиенты

500 г качественного темного шоколада, рубленого
г несоленого сливочного масла, рубленого
100 г сгущенного молока
г печенья digestive
395 г крупно рубленых фисташек (плюс дополнительно для подачи)
г миндальных лепестков
200 г сушеного инжира, крупно рубленого (по желанию)
г жирных сливок для заливки, для подачи
100 г сметаны, для подачи

Как приготовить

Шаг 1
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до однородности.
Шаг 2
Добавьте сгущенное молоко, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Измельчите печенье digestive в крошку (можно в пакете скалкой).
Шаг 4
Смешайте шоколадную массу с печеньем, фисташками, миндалем и инжиром.
Шаг 5
Выложите смесь в форму, застеленную пергаментом, разровняйте и утрамбуйте.
Шаг 6
Уберите в холодильник минимум на 4 часа или на ночь до застывания.
Шаг 7
Перед подачей полейте сливками и выложите сверху сну. Посыпьте дополнительными фисташками.