Поедем Поедим
Десерты

Маслины, маринованные с имбирем, корицей и кардамоном

Сладкие пряные маслины с листьями кафрского лайма, имбирем, корицей и кардамоном.

10 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Olives marinated in ginger, cinnamon and cardamom recipe

Ингредиенты

  • 1 банка или жестяная банка оливок сорта «turning colour» или черных испанских оливок
  • 100 мл мягкого оливкового масла
  • стручки кардамона
  • 2 палочки корицы
  • 1 лист кафрского лайма
  • кусочек имбиря 2 см

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Слейте жидкость из банки с оливками и промойте их холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами.

  2. Шаг 2

    В небольшой кастрюле смешайте оливковое масло, стручки кардамона, палочки корицы, лист кафрского лайма и очищенный нарезанный ломтиками имбирь.

  3. Шаг 3

    Нагрейте масло на среднем огне около 3-4 минут, пока оно не станет ароматным, но не дайте закипеть.

  4. Шаг 4

    Уберите банку в холодильник минимум на 24 часа для маринования. Подавайте оливки при комнатной температуре.

Еще десерты