Варенье из абрикосов и лаванды

Как приготовить

1. Шаг 1

   Абрикосы вымойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.

2. Шаг 2

   В большой кастрюле смешайте абрикосы, сахар и лимонный сок. Оставьте на 2 часа.

3. Шаг 3

   Веточки лаванды заверните в марлевый мешочек или свяжите нитью.

4. Шаг 4

   Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, помешивая.

5. Шаг 5

   Добавьте лавандовый мешочек, уменьшите огонь и варите 20-30 минут, снимая пену.

6. Шаг 6

   Проверьте готовность: капля варенья на холодной тарелке должна застывать.

7. Шаг 7

   Удалите лаванду, разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закатайте.

8. Шаг 8

   Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.