Поедем Поедим
Десерты

Рулетики из рисовой лапши с креветками и тайским соусом

Эти маленькие рулетики — красиво оформленное угощение, идеально подходящее в качестве закуски или как часть большого стола.

30 мин подготовка 10 мин готовка 12 порции Легко
Prawn noodle rolls with Thai dipping sauce recipe

Ингредиенты

  • 110 огурца
  • г небольшой пучок кинзы
  • 1 жареных и соленых кешью
  • 50 тонкой рисовой лапши
  • г кунжутного масла
  • 100 вареных очищенных креветок
  • г оберток для спринг-роллов (16 см в диаметре)
  • 1 см кусочек корня имбиря
  • ч.л. красного чили
  • 250 небольшой пучок кинзы
  • г мягкого светлого коричневого сахара
  • 12 лаймов, только сок
  • 1 кунжутное масло
  • 1 щепотка морской соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Замочите рисовую лапшу в горячей воде на 10 минут до мягкости, затем слейте воду и смешайте с кунжутным маслом.

  2. Шаг 2

    Нарежьте огурец тонкими полосками. Крупно нарежьте кешью.

  3. Шаг 3

    Плотно сверните обертку, подгибая края, чтобы получился рулетик. Повторите с оставшимися ингредиентами.

  4. Шаг 4

    Подавайте рулетики с тайским соусом для макания.

Еще десерты