Поедем Поедим
Десерты

Сырые клубничные тарталетки

Сырой веганский тарт из молотого миндаля, кешью, кокосового масла, фиников и свежей с сушеной клубникой. Попробуйте — не пожалеете!

30 мин подготовка 0 мин готовка 3 порции Легко
Raw strawberry tarts recipe

Ингредиенты

  • 6 фиников и 3-4 ст. ложки воды
  • 60 г молотого миндаля
  • г молотого кешью
  • 60 г растопленного кокосового масла
  • г ванильного экстракта
  • 1 щепотка соли
  • ст. ложка чашка кешью, замоченных минимум на 30 минут
  • 1 растопленное кокосовое масло
  • ч. ложка ванильного экстракта
  • 1 агава
  • 1 вода
  • 140 г свежей клубники
  • мл агавы
  • 1 сушеная клубника
  • ст. ложка клубники

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Замочите финики в воде на 10 минут, затем слейте воду. В блендере измельчите финики с миндалем, кешью, кокосовым маслом, ванилью и солью до липкой массы.

  2. Шаг 2

    Равномерно распределите полученную массу по дну формочек для тарталеток, формируя бортики. Поставьте в холодильник на 30 минут.

  3. Шаг 3

    Для начинки слейте замоченные кешью. В блендере взбейте кешью с остатками кокосового масла, ванилью, агавой и водой до кремообразной консистенции.

  4. Шаг 4

    Добавьте к крему свежую клубнику и агаву, снова взбейте до однородности.

  5. Шаг 5

    Разложите начинку по охлажденным корзиночкам. Украсьте сверху сушеной клубникой и свежими ягодами.

  6. Шаг 6

    Поставьте тарталетки в холодильник минимум на 2 часа до застывания.

Еще десерты