Поедем Поедим
Десерты

Рецепт чёрносмородинового и ванильного пудинга

Этот кисель — типичный скандинавский десерт, похожий на панна-котту, но проще в приготовлении.

20 мин подготовка 5 мин готовка 6 порции Легко
Blackcurrant and vanilla pudding recipe

Ингредиенты

  • 100 мл 100% чёрносмородинового кордиала
  • мл холодной воды
  • 400 г мелкого сахара
  • мл кукурузной муки
  • 70 мл холодного молока
  • г мелкого сахара
  • 50 г кукурузной муки
  • г ванильного экстракта

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В миске смешайте чёрносмородиновый кордиал с холодной водой, добавьте 400 г сахара и все количество кукурузной муки. Хорошо перемешайте.

  2. Шаг 2

    Перелейте смесь в кастрюлю и варите на среднем огне, помешивая, до загустения.

  3. Шаг 3

    Снимите с огня и разлейте по порционным формочкам. Оставьте остывать.

  4. Шаг 4

    В другой миске смешайте холодное молоко с оставшимся сахаром, кукурузной мукой и ванильным экстрактом.

  5. Шаг 5

    Перелейте молочную смесь в кастрюлю и варите, помешивая, до загустения.

  6. Шаг 6

    Залейте ванильный слой поверх чёрносмородинового слоя.

  7. Шаг 7

    Охладите в холодильнике до полного застывания.

Еще десерты