Рецепт клубнично-водочной граниты

Освежающая гранита из клубничного конфитюра с водкой – идеальный десерт после пряного ужина. Варьируйте алкоголь по своему вкусу: подойдут апельсиновые ликеры и Crème de Cassis.

20 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

1 банка 370 г клубничного конфитюра
2 ст. ложки лимонного сока
ст. ложка апельсинового сока
2 ст. ложки водки
ст. ложка галет, для подачи

Как приготовить

Шаг 1
Смешайте клубничный конфитюр, лимонный сок, апельсиновый сок и водку в миске до однородности.
Шаг 2
Перелейте смесь в неглубокую форму для замораживания.
Шаг 3
Поставьте в морозильник на 1 час.
Шаг 4
Через час вилкой разбейте образовавшиеся кристаллы и перемешайте.
Шаг 5
Повторяйте перемешивание каждый час в течение 2-3 часов до получения зернистой текстуры.
Шаг 6
Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 5 минут, затем разложите по стаканам и посыпьте галетами.