Поедем Поедим
Десерты

Лимонные капкейки

Нежные лимонные капкейки с ярким цитрусовым вкусом. Идеальный десерт для чаепития.

10 мин подготовка 20 мин готовка 12 порции Легко
Lemon cupcakes recipe

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла, размягченного
  • г сахара (мелкого)
  • 200 крупных яиц
  • г самоподнимающейся муки
  • 4 ч.л. разрыхлителя
  • 175 г лимона, цедра и сок

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формочки для капкейков.

  2. Шаг 2

    В большой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.

  3. Шаг 3

    Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.

  4. Шаг 4

    Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в масляную смесь. Аккуратно перемешайте лопаткой.

  5. Шаг 5

    Добавьте цедру и сок лимона, перемешайте до однородности.

  6. Шаг 6

    Разложите тесто по формочкам, заполняя их на две трети.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Дайте остыть в форме 5 минут, затем переложите на решетку.

Еще десерты