Итальянское мороженое с инжиром и шоколадом

Как приготовить

1. Шаг 1

   Смешайте мягкий сушеный инжир с охлажденным молоком в блендере и взбейте до однородного пюре.

2. Шаг 2

   Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, дайте немного остыть.

3. Шаг 3

   В большой миске взбейте охлажденные двойные сливки с сахарным песком до мягких пиков.

4. Шаг 4

   Аккуратно вмешайте шоколадную массу и инжирное пюре в сливки, перемешивая до однородности.

5. Шаг 5

   Перелейте смесь в контейнер для мороженого и заморозьте на 4-6 часов до полного застывания.

6. Шаг 6

   Перед подачей дайте мороженому постоять при комнатной температуре несколько минут для легкого размягчения.