Поедем Поедим
Десерты

Рецепт большого британского бисквитного торта

Бисквитный торт с фруктовыми полосками красного, синего и белого цветов. Специи и мята придают уникальный аромат.

15 мин подготовка 25 мин готовка 10 порции Легко
Great British sponge cake recipe

Ингредиенты

  • 5 горошин перца, молотого
  • 0.5 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1 ч.л. сушеной мяты
  • 0.25 стакана самоподнимающейся муки
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. маргарина или сливочного масла
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 250 г яиц, взбитых
  • 250 г сливочного сыра
  • 0.25 стакана жирных сливок
  • 250 г сахарной пудры
  • 250 г клубники, четвертинками
  • 250 г черники

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Взбейте маргарин или масло с ванильным сахаром до пышности.

  2. Шаг 2

    Добавьте взбитые яйца, затем муку, соль, перец, корицу, имбирь, мускатный орех и мясу. Хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180°C до готовности. Дайте остыть.

  4. Шаг 4

    Для крема взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и сливками до гладкости.

  5. Шаг 5

    Разрежьте бисквит на три коржа. Промажьте кремом каждый слой, выкладывая на один слой клубнику, на другой — чернику.

  6. Шаг 6

    Соберите торт, чередуя коржи с фруктами. Украсьте верх оставшимся кремом и ягодами.

Еще десерты