Поедем Поедим
Десерты

Рис на пару с маринованными яйцами пашот

Превосходный коктейль из животного и растительного белка (яйца и рис), медленных углеводов (рис), клетчатки и витаминов из овощей.

120 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Сложно
Steamed rice with marinated soft-boiled eggs recipe

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 см кусочек имбиря
  • 3 васаби
  • ст.л. соевого соуса
  • 250 мл ароматного уксуса
  • мл риса для суши
  • 5 листов морской капусты
  • ст.л. крупного гриба
  • 300 г моркови
  • г спаржи
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • ст.л. белого винного уксуса

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, ароматный уксус, белый винный уксус, измельченный чеснок, тертый имбирь и васаби.

  2. Шаг 2

    Сварите яйца всмятку (4-5 минут), затем очистите и поместите в маринад. Оставьте минимум на 30 минут.

  3. Шаг 3

    Приготовьте рис для суши на пару или в рисоварке.

  4. Шаг 4

    Нарежьте морковь и спаржу, крупный гриб — тонкими ломтиками.

  5. Шаг 5

    На небольшом количестве оливкового масла обжарьте морковь, спаржу и гриб до мягкости.

  6. Шаг 6

    Подавайте рис, сверху выложите овощи, маринованные яйца и листы морской капусты.

Еще десерты