Поедем Поедим
Десерты

Рецепт песочного печенья с апельсином и шоколадом от Рэйчел Аллен

Песочное печенье с апельсиновой цедрой, покрытое растопленным темным шоколадом. Простое в приготовлении, можно вырезать любые формы.

10 мин подготовка 10 мин готовка 20 порции Легко
Rachel Allen's chocolate dipped orange shortbread biscuits recipe

Ингредиенты

  • 100 butter, softened and diced, plus extra for greasing
  • g plain flour, plus extra for dusting
  • 150 caster sugar
  • g dark chocolate, broken in to pieces
  • 50 orange, grated zest only

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень маслом.

  2. Шаг 2

    В миске взбейте размягченное масло с сахаром до кремообразного состояния.

  3. Шаг 3

    Добавьте муку и апельсиновую цедру, замесите тесто.

  4. Шаг 4

    Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.

  5. Шаг 5

    Вырежьте печенье желаемой формы и выложите на противень.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Остудите.

  7. Шаг 7

    Растопите темный шоколад на водяной бане.

  8. Шаг 8

    Окуните половину каждого печенья в шоколад и дайте застыть.

Еще десерты