Поедем Поедим
Десерты

Рецепт имбирного печенья Рэйчел Аллен

Нежная теплота имбиря с несколькими мягкими специями, это печенье идеально подходит к кофе или чаю.

15 мин подготовка 15 мин готовка 20 порции Легко
Rachel Allen's ginger snaps recipe

Ингредиенты

  • 1 сливочное масло (для смазывания)
  • 1 чашка самоподнимающейся муки
  • 225 г пищевой соды
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. смеси пряностей
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • щепотка сливочного масла (кубиками)
  • 1 стакан сахарной пудры (плюс 1 ст.л. дополнительно для посыпки)
  • 1 ч.л. меда

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противни маслом.

  2. Шаг 2

    Просейте муку, соду, соль, имбирь, смесь пряностей и корицу.

  3. Шаг 3

    Вотрите нарезанное кубиками масло в мучную смесь до состояния крошки.

  4. Шаг 4

    Добавьте сахар и мед, замесите тесто.

  5. Шаг 5

    Сформируйте шарики из теста, выложите на противень, слегка приплюсните. Посыпьте оставшимся сахаром.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета. Дайте остыть на решетке.

Еще десерты