Поедем Поедим
Десерты

Пряный тыквенный пирог

Нежный тыквенный пирог с насыщенным пряным вкусом. Идеально с кремом или заварным кремом.

20 мин подготовка 110 мин готовка 8 порции Сложно
Spiced pumpkin pie recipe

Ингредиенты

  • 1 тыква
  • 2 целых яйца и 1 желток, взбитые
  • 225 г светло-коричневого сахара
  • г муки
  • 1 ч.л. соли
  • ст.л. молотой корицы
  • 0,5 ч.л. молотого имбиря
  • ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1,5 ч.л. молотого душистого перца
  • ч.л. ванильного экстракта
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 готовое тесто диаметром 23 см

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Тыкву разрежьте, удалите семена и запеките до мягкости. Затем очистите и пюрируйте.

  2. Шаг 2

    В большой миске смешайте тыквенное пюре, взбитые яйца, сахар, муку, соль и все специи до однородности.

  3. Шаг 3

    Добавьте ванильный экстракт и сгущенное молоко, тщательно перемешайте.

  4. Шаг 4

    Раскатайте готовое тесто и выложите в форму для пирога диаметром 23 см, сформируйте бортики.

  5. Шаг 5

    Вылейте начинку в тесто и разровняйте.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 45-50 минут до готовности (центр должен слегка подрагивать). Остудите перед подачей.

Еще десерты