Поедем Поедим
Десерты

Рецепт мороженого из авокадо и лайма

Нежное и полезное мороженое из спелого авокадо с соком лайма. Без мороженицы! Идеально для детей.

10 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Легко
Avocado and lime ice cream recipe

Ингредиенты

  • 4 (спелых) авокадо
  • 2 лайма, только сок
  • 200 г сахарной пудры
  • г жирных сливок
  • 300 (ванильный экстракт по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.

  2. Шаг 2

    Поместите мякоть авокадо в блендер, добавьте сок лайма и сахар. Взбейте до однородной массы.

  3. Шаг 3

    Влейте жирные сливки и ванильный экстракт (если используете). Еще раз взбейте до кремообразного состояния.

  4. Шаг 4

    Перелейте смесь в контейнер для заморозки. Уберите в морозильник на 2 часа.

  5. Шаг 5

    Достаньте контейнер и тщательно перемешайте замерзшую массу вилкой, чтобы разбить кристаллы льда.

  6. Шаг 6

    Повторите процедуру перемешивания каждые 30 минут в течение 2-3 часов, пока мороженое не застынет.

  7. Шаг 7

    Заморозьте на ночь до полного застывания. Подавайте сразу или храните в морозильнике.

Еще десерты