Рецепт вегетарианского пирога с элем и грибами

Этот сытный вегетарианский пирог готовится из слоеного теста с начинкой из грибов, лука и картофеля в ароматном элевом соусе. Идеальное блюдо для уютного ужина.

10 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

100 маргарина
г крупных пучков зеленого лука
2 мелких шампиньона
550 кукурузной муки
г мармита
1 светлое вегетарианское эль
ст.л. готового слоеного теста
0,5 мучнистого картофеля, очищенного
ч.л. молока

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте зеленый лук и грибы.
Шаг 2
В сковороде растопите маргарин, обжарьте лук и грибы до мягкости.
Шаг 3
Добавьте кукурузную муку, перемешайте, затем влейте эль и мармит. Варите до загустения.
Шаг 4
Отварите картофель до готовности, разомните в пюре.
Шаг 5
Раскатайте слоеное тесто. Выложите половину на дно формы, сверху – грибную смесь, затем картофельное пюре.
Шаг 6
Накройте оставшимся тестом, защипните края. Смажьте молоком и сделайте несколько надрезов.
Шаг 7
Выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета. Дайте немного остыть перед подачей.