Поедем Поедим
Десерты

Печенье с красной фифой и тыквенными семечками

Хрустящее печенье с красной фифой и тыквенными семечками — идеальное угощение к чаю. Благодаря лимонной цедре и ванили приобретает свежий аромат.

0 мин подготовка 0 мин готовка 80 порции Легко
Red Fife and Pumpkin Seed Cookies

Ингредиенты

  • 1 чашка универсальной муки
  • 2 чашки муки Anson Mills красная фифа
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 2 чайные ложки соли
  • Тертая цедра 1 лимона
  • 8 унций (2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 2 чашки сахарного песка
  • 2 крупных яйца
  • 1 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
  • 1/2 чашки тыквенных семечек
  • Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противни пергаментной бумагой.

  2. Шаг 2

    В миске смешайте универсальную муку, муку красной фифы, разрыхлитель, соду и соль.

  3. Шаг 3

    В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до пышности. Добавьте яйца по одному, затем ваниль и лимонную цедру.

  4. Шаг 4

    Постепенно добавьте мучную смесь, перемешайте до однородности. Вмешайте тыквенные семечки.

  5. Шаг 5

    Скатайте тесто в шарики диаметром около 2,5 см, выложите на противни на расстоянии 5 см друг от друга.

  6. Шаг 6

    Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Остудите на решетке, затем посыпьте сахарной пудрой.

Еще десерты