Поедем Поедим
Десерты

Невероятное домашнее клубничное варенье

Это варенье с мягкой текстурой и насыщенным вкусом свежей клубники. Идеально для тостов, выпечки или в качестве подарка.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Incredible homemade strawberry jam

Ингредиенты

  • 1 стручок ванили
  • 1 кг спелой клубники, вымытой и без листиков
  • 500 г сахара с высоким содержанием пектина (вареньевого сахара)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разрежьте стручок ванили вдоль и выскребите семена.

  2. Шаг 2

    В большой кастрюле смешайте клубнику, семена ванили и сам стручок. Добавьте сахар.

  3. Шаг 3

    Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

  4. Шаг 4

    Доведите до кипения и варите, помешивая, 10–15 минут, пока варенье не загустеет.

  5. Шаг 5

    Проверьте готовность: капните немного варенья на холодное блюдце — если оно застывает, варенье готово.

  6. Шаг 6

    Снимите с огня, удалите стручок ванили.

  7. Шаг 7

    Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Еще десерты