Поедем Поедим
Десерты

Тарталетки с цукини и горгонзолой

Вкусные овощные тарталетки с нежным сыром горгонзола и цукини. Отлично подходят как горячая закуска или для пикника.

35 мин подготовка 35 мин готовка 4 порции Средне
Courgette and Gorgonzola tartlets recipe

Ингредиенты

  • 2 средних яйца свободного выгула, слегка взбитые
  • 125 мл двойных сливок
  • 1 средний цукини, натертый (примерно 200 г)
  • 1 горгонзола, раскрошенная
  • 125 зубчиков чеснока, раздавленных
  • г свежего красного перца чили, без семян, мелко нарезанного
  • 2 пучка шнитт-лука, очень мелко нарезанного
  • 1 стакан муки общего назначения
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • столовая ложка тертого пармезана
  • 125 средних яиц свободного выгула
  • г муки для посыпки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Для теста: смешайте муку и масло в крошку, добавьте 1 яйцо (из общего количества) и замесите тесто. Раскатайте и выложите в формы для тарталеток.

  3. Шаг 3

    Выпекайте корзиночки 10 минут до золотистого цвета.

  4. Шаг 4

    Разлейте начинку по корзиночкам и посыпьте тертым пармезаном.

  5. Шаг 5

    Выпекайте 15-20 минут до застывания начинки. Подавайте горячими или холодными.

Еще десерты