Поедем Поедим
Десерты

Молочный коктейль с персиками и коричневым маслом

Насыщенный сливочный коктейль с поджаренным маслом и сладкими персиками. Отличный летний десерт.

0 мин подготовка 0 мин готовка 2 порции Легко
Brown Butter Peach Milkshakes Recipe

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 2 персика Harry & David, нарезанных дольками
  • 2 столовые ложки светлого коричневого сахара
  • 1 стакан молока
  • 4 больших шарика ванильного мороженого
  • 4 ванильных печенья, измельченных (я использовал Golden Oreos)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, пока оно не приобретет золотисто-коричневый цвет и ореховый аромат, около 3–4 минут. Снимите с огня.

  2. Шаг 2

    Добавьте нарезанные персики и коричневый сахар в сковороду с маслом. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока персики не станут мягкими, а сахар не растворится, около 2–3 минут. Слегка остудите.

  3. Шаг 3

    В блендере смешайте молоко, ванильное мороженое, измельченное печенье и персиковую смесь с маслом. Взбивайте до однородной консистенции.

  4. Шаг 4

    Разлейте коктейль по стаканам. При желании украсьте взбитыми сливками и крошкой печенья. Подавайте сразу.

Еще десерты