Рецепт кексов-сов

Милейшие кексы в виде совят, которые понравятся и детям, и взрослым. Нежный ванильный бисквит, сливочная глазурь и украшения из шоколадных кнопок и Smarties.

30 мин подготовка 25 мин готовка 12 порции Средне

Ингредиенты

200 г сливочного масла (Stork или несолёное), размягчённого
г сахарной пудры
200 г крупных яиц, взбитых
г ч.л. ванильного экстракта или ванильной пасты
3 самоподнимающейся муки
0,5 цельного молока
200 г сахарной пудры
г несолёного сливочного масла, размягчённого
2 ванильного экстракта или ванильной пасты
ст.л. молочных шоколадных кнопок
500 г белых шоколадных кнопок
г оранжевых Smarties
250 тюбика гелевого пищевого красителя

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте формы для кексов.
Шаг 2
Взбейте размягчённое сливочное масло (200 г) с сахаром (г) до пышности. Постепенно добавьте взбитые яйца (200 г) и ванильный экстракт (г ч.л.).
Шаг 3
Просейте самоподнимающуюся муку (3) и аккуратно вмешайте в масляную смесь, чередуя с молоком (0,5).
Шаг 4
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 18-20 минут до золотистого цвета. Остудите.
Шаг 5
Для глазури взбейте размягчённое сливочное масло (г) с сахарной пудрой (200 г) и ванильным экстрактом (2). При желании подкрасьте гелевым красителем.
Шаг 6
Нанесите глазурь на остывшие кексы. Из белых шоколадных кнопок сделайте глаза, из молочных — зрачки. Из оранжевых Smarties — клюв.
Шаг 7
Оставшиеся кексы украсьте по желанию. Дайте глазури застыть перед подачей.