Поедем Поедим
Десерты

Морковный пирог с тмином

Подавайте этот пирог холодным, как закуску.

35 мин подготовка 55 мин готовка 6 порции Средне
Carrot pie with cumin recipe

Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста или 2 упаковки слоеного теста
  • г маленьких желтых морковок
  • 4 маленькие оранжевые моркови
  • 4 маленькие черные моркови
  • 4 маленькие луковицы
  • 4 яйца
  • 5 тонких сливок (для заливки)
  • 200 г молотого тмина
  • мл соли и перца
  • 3 выдержанных сыра Конте, тертого

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Раскатайте слоеное тесто и выложите в форму для пирога.

  3. Шаг 3

    Нарежьте морковь (все виды) и лук тонкими кружочками.

  4. Шаг 4

    Смешайте яйца, сливки, тмин, соль и перец.

  5. Шаг 5

    Выложите овощи на тесто, посыпьте тертым сыром Конте.

  6. Шаг 6

    Залейте яично-сливочной смесью.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки.

  8. Шаг 8

    Остудите и подавайте холодным.

Еще десерты