Поедем Поедим
Десерты

Рецепт безглютенового тарта Бейквелл

Нежный безглютеновый тарт с миндальной начинкой и малиновым джемом.

20 мин подготовка 40 мин готовка 8 порции Средне
Gluten-free Bakewell tart recipe

Ингредиенты

  • 1 порция безглютенового сладкого рубленого теста
  • 150 Pure Sunflower Spread (безлактозный маргарин)
  • g золотистого сахара
  • 150 полных чайных ложек заменителя яиц (желательно Orgran), взбитых с 4 столовыми ложками воды
  • g рисовой муки
  • 2 молотого миндаля
  • 100 миндального экстракта
  • g большая горсть миндальных лепестков
  • 200 свежих малин
  • g золотистого сахара

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте безглютеновое сладкое рубленое тесто и уберите в холодильник на 30 минут.

  2. Шаг 2

    Раскатайте тесто и выложите в форму для тарта, наколите вилкой и выпекайте 10 минут при 180°C.

  3. Шаг 3

    Для малинового джема: в кастрюле смешайте свежую малину с частью золотистого сахара (используйте одну порцию из списка) и варите на среднем огне, пока не загустеет, около 5-7 минут.

  4. Шаг 4

    Распределите джем по дну выпеченной основы.

  5. Шаг 5

    Для начинки: взбейте спред Pure Sunflower с оставшимся золотистым сахаром до пышности. Добавьте взбитый заменитель яиц с водой, рисовую муку, молотый миндаль и миндальный экстракт. Хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6

    Вылейте начинку на джем, посыпьте миндальными лепестками и выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.

Еще десерты