Банановое печенье без выпечки

Глубокий шоколадный вкус и сладость от бананов делают это печенье отличным способом утолить тягу к сладкому без избытка рафинированного сахара. Используйте безмолочные шоколадные капли и безглютеновые овсяные хлопья для веганского и безглютенового угощения. Печенье держит форму при комнатной температуре, но в холодильнике или морозилке становится более плотным и напоминает помадку.

5 мин подготовка 10 мин готовка 18 порции Легко

Ингредиенты

2 средних банана, нарезанных кусочками
1 чашка шоколадных капель без сои и молочных продуктов
1/4 чашки миндального масла
2 столовые ложки семян чиа
1 столовая ложка какао-порошка
1/3 чашки немолочного молока
Щепотка соли
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чашки овсяных хлопьев (безглютеновых)

Как приготовить

Шаг 1
Разомните бананы в большой миске до однородной консистенции.
Шаг 2
В небольшой кастрюле на слабом огне растопите шоколадные капли с миндальным маслом и немолочным молоком, постоянно помешивая, до получения гладкой массы.
Шаг 3
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт, щепотку соли, какао-порошок и семена чиа. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Влейте шоколадную смесь к размятым бананам и перемешайте до однородности.
Шаг 5
Постепенно добавьте овсяные хлопья, перемешивая, пока масса не загустеет.
Шаг 6
С помощью ложки или рук сформируйте небольшие шарики или печенье и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 7
Поставьте печенье в холодильник минимум на 30 минут до застывания. Храните в холодильнике или морозильнике.