Поедем Поедим
Десерты

Замороженный пирог с бананом, арахисовым маслом и шоколадом

Сливочный замороженный десерт с бананово-арахисовой начинкой, шоколадной ноткой и хрустящей ореховой корочкой. Идеальное лакомство для жаркого дня.

30 мин подготовка 15 мин готовка 1 порции Легко
Frosty Banana and Peanut Butter Chocolate Pie

Ингредиенты

  • 1 1/4 стакана цельнозерновой хлебной муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • Щепотка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 стакана несоленого арахиса
  • 1/3 стакана обезжиренного молока
  • 1 яичный желток
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка сафлорового или рапсового масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3 крупных спелых банана (около 1,5 фунта)
  • 1/4 стакана меда (добавлять только если бананы не очень спелые)
  • 1/4 стакана несладкого какао
  • 1 стакан легкого кокосового молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана натурального арахисового масла
  • 1/2 стакана несоленого арахиса, измельченного
  • 1 унция темного шоколада, измельченного

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Измельчите 1/2 стакана арахиса в крошку и добавьте к мучной смеси.

  2. Шаг 2

    В отдельной миске взбейте молоко, желток, уксус, масло и 1 чайную ложку ванилина. Влейте в сухие ингредиенты и замесите тесто.

  3. Шаг 3

    Выложите тесто в форму для пирога, равномерно распределяя по дну и стенкам. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета. Полностью остудите.

  4. Шаг 4

    В блендере смешайте бананы, мед (если используете), какао, кокосовое молоко, 1 чайную ложку ванилина и арахисовое масло до однородной массы.

  5. Шаг 5

    Вылейте начинку на остывшую основу. Посыпьте измельченным арахисом и темным шоколадом.

  6. Шаг 6

    Поместите пирог в морозилку минимум на 4 часа до полного застывания. Перед подачей дайте постоять 5 минут при комнатной температуре.

Еще десерты