Поедем Поедим
Десерты

Фруктово-ореховое печенье на завтрак

Печенье с сухофруктами, орехами и специями. Идеально для завтрака или перекуса. Содержит цельнозерновую муку, отруби и льняное семя.

10 мин подготовка 10 мин готовка 12 порции Легко
Fruit and Nut Breakfast Cookies

Ингредиенты

  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана растительного масла (сафлоровое)
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана изюма
  • 1/4 стакана сушеной клюквы
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 1/2 стакана белой муки
  • 1/2 стакана отрубных хлопьев
  • 2 ст.л. молотого льна (с горкой)
  • 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 1/4 ч.л. специй для тыквенного пирога
  • 1/4 ч.л. корицы
  • щепотка соли
  • 1/4 стакана миндальных лепестков

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 175°C. Застелите противень пергаментом.

  2. Шаг 2

    В большой миске взбейте венчиком коричневый сахар, масло, яйца и ваниль до однородности.

  3. Шаг 3

    В другой миске смешайте цельнозерновую муку, белую муку, отрубные хлопья, молотый лен, соду, специи, корицу и соль.

  4. Шаг 4

    Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до объединения. Не перемешивайте слишком долго.

  5. Шаг 5

    Аккуратно вмешайте изюм, клюкву и миндальные лепестки.

  6. Шаг 6

    Выкладывайте ложкой округлые порции теста на противень (примерно 1-2 ст.л. на одно печенье), слегка приплюсните. Выпекайте 10-12 минут до золотистых краев. Остудите на решетке.

Еще десерты