Поедем Поедим
Десерты

Мини-киш с фетой, грибами и шпинатом

Нежные мини-киши с фетой, грибами и шпинатом на основе готового теста. Идеально для закуски или лёгкого обеда.

15 мин подготовка 15 мин готовка 4 порции Легко
Mini Feta, Mushroom and Spinach Quiche

Ингредиенты

  • 2 готовые основы для пирога
  • 1/2 пачки сливочного масла
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 2-4 зубчика чеснока, измельчённых
  • 1 упаковка (280 г) замороженного шпината, размороженного и измельчённого
  • 170 г сыра фета
  • 1 банка (425 г) шампиньонов, слитых
  • 4 яйца
  • 1 стакан молока
  • Соль и перец
  • Тёртый сыр чеддер

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Выложите основы для пирога в формы для мини-кишей или в форму для маффинов.

  2. Шаг 2

    В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до мягкости.

  3. Шаг 3

    Добавьте шпинат и грибы, готовьте 2-3 минуты, затем снимите с огня.

  4. Шаг 4

    В миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.

  5. Шаг 5

    Раскрошите фету и добавьте в яичную смесь вместе с овощной смесью, перемешайте.

  6. Шаг 6

    Разложите начинку по формам, сверху посыпьте тёртым чеддером.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета и застывания начинки. Дайте немного остыть перед подачей.

Еще десерты