Поедем Поедим
Десерты

Пряный клюквенный вассайль

Теплый пряный напиток на основе красного вина и клюквенного сока, приправленный корицей и гвоздикой. Сладость регулируется по вкусу.

5 мин подготовка 30 мин готовка 4 порции Легко
Spiced Cranberry Wassail

Ингредиенты

  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 6 палочек корицы
  • 6 целых гвоздик
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 бутылка сухого красного вина (я использовал Мерло)
  • 2 стакана чистого клюквенного сока

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.

  2. Шаг 2

    Добавьте палочки корицы и гвоздику, уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 минут.

  3. Шаг 3

    Влейте лимонный сок, красное вино и клюквенный сок. Хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4

    Нагревайте на слабом огне, не доводя до кипения, около 10 минут, чтобы ароматы смешались.

  5. Шаг 5

    Снимите с огня, дайте настояться 5 минут. Подавайте горячим, разлив по чашкам.

Еще десерты