Поедем Поедим
Десерты

Клубнично-чизкейковое мороженое

Нежное домашнее мороженое с вкусом чизкейка и свежей клубники. Идеально для летнего десерта.

10 мин подготовка 0 мин готовка 1 порции Легко
Strawberry Cheesecake Ice Cream

Ингредиенты

  • 3 чашки вымытой, очищенной и разрезанной пополам клубники
  • 1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного
  • 2/3 чашки меда
  • 1 чашка цельного молока
  • 1/2 чашки жирных сливок
  • 1/8 чайной ложки морской соли
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1 столовая ложка водки (по желанию, помогает мороженому оставаться мягким)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В блендере смешайте клубнику, сливочный сыр, мед, молоко, сливки, соль и лимонный сок. Измельчите до однородной массы.

  2. Шаг 2

    Если используете водку, добавьте её и перемешайте.

  3. Шаг 3

    Перелейте смесь в контейнер для мороженицы и заморозьте согласно инструкции производителя.

  4. Шаг 4

    Готовое мороженое переложите в герметичный контейнер и уберите в морозилку на 2-3 часа для застывания.

  5. Шаг 5

    Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 5-10 минут для мягкости.

Еще десерты