Сливово-миндальные тарталетки

Нежные тарталетки из слоеного теста с миндальной пастой, сливами и сливовым джемом, посыпанные сахаром и миндалем. Подаются с ванильным мороженым.

0 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко

Ингредиенты

1 лист замороженного слоеного теста (половина упаковки 17,3 унции), размороженный
4 столовые ложки миндальной пасты, раскрошенной
4 сливы, разрезанные пополам, без косточек, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
1 крупное яйцо, взбитое
Сахарный песок (сырец)
Миндальные лепестки
2 крупные сливы, крупно натертые
1/3 стакана сливового джема
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка сахара
1/4 чайной ложки молотого душистого перца
Ванильное мороженое
Информация об ингредиентах: Миндальная паста продается в супермаркетах и магазинах специализированных продуктов.

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте форму для тарталеток.
Шаг 2
Размороженное слоеное тесто раскатайте, вырежьте круги и выложите в формочки.
Шаг 3
Распределите по дну каждого тарталета миндальную пасту.
Шаг 4
Сверху выложите дольки и тертые сливы, посыпьте сахаром и душистым перцем.
Шаг 5
В небольшой миске смешайте сливовый джем и сливочное масло, выложите на сливы.
Шаг 6
Края теста смажьте взбитым яйцом, посыпьте сахаром-сырцом и миндалем.
Шаг 7
Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета. Подавайте теплыми с ванильным мороженым.