Поедем Поедим
Десерты

Кускус с креветками от Марко Пьера Уайта

Ароматный кускус с креветками, черри, изюмом и базиликом — быстрое и красочное блюдо.

15 мин подготовка 5 мин готовка 2 порции Легко
Marco Pierre White's prawn couscous recipe

Ингредиенты

  • 400 мл воды
  • 1 кубик/горшочек рыбного бульона
  • 1 стакан кускуса
  • 300 мл оливкового масла
  • 300 г крупных сырых креветок (8 крупных или 3-5 тигровых)
  • 15 помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного красного перца
  • 6 горстей золотистого изюма или изюма
  • 10 горстей листьев базилика

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Вскипятите воду с рыбным бульоном в кастрюле.

  2. Шаг 2

    Добавьте кускус, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.

  3. Шаг 3

    Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте креветки до розового цвета, около 2-3 минут.

  4. Шаг 4

    Добавьте нарезанный красный перец и помидоры черри, готовьте еще 2 минуты.

  5. Шаг 5

    Смешайте готовый кускус с креветками и овощами.

  6. Шаг 6

    Добавьте изюм и листья базилика, аккуратно перемешайте.

  7. Шаг 7

    Подавайте сразу.

Еще десерты