Рецепт дюжины рождественского песочного печенья

Простое и вкусное масляное песочное печенье, которое легко превратить в разнообразие вкусов и форм.

0 мин подготовка 0 мин готовка 20 порции Легко

Ингредиенты

125 г соленого сливочного масла, размягченного, кусочками
г золотистого тростникового сахара, плюс еще для посыпки (не посыпайте другие варианты печенья сахаром после выпечки)
50 г пшеничной муки, плюс еще для посыпки
г кукурузного крахмала

Шаг 1
В миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до легкой и пушистой массы.
Шаг 2
Просейте вместе муку и кукурузный крахмал, добавьте к масляной смеси и перемешайте до однородного теста.
Шаг 3
Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом.
Шаг 5
На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 6
Вырежьте печенье формочками и выложите на противень. При желании посыпьте сахаром (только для основного варианта).
Шаг 7
Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Дайте остыть на противене 5 минут, затем переложите на решетку.