Поедем Поедим
Десерты

Рецепт печенья с двойным шоколадом и морской солью

Шоколадное печенье с двойным шоколадом и морской солью — идеальное сочетание сладости и солености. Нежное внутри и хрустящее снаружи.

20 мин подготовка 10 мин готовка 48 порции Легко
Double Chocolate Chunk Cookies with Sea Salt Recipe

Ингредиенты

  • 3 1/4 чашки небеленой муки общего назначения
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1 чашка несоленого сливочного масла (2 палочки), размягченного
  • 4 унции сливочного сыра, размягченного
  • 3/4 чашки сахарного песка
  • 1 1/4 чашки светлого коричневого сахара
  • 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
  • 2 больших яйца
  • 8 унций горького шоколада, крупно нарезанного
  • 1 чашка кусочков полусладкого шоколада
  • морская соль

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Застелите противень пергаментной бумагой.

  2. Шаг 2

    В средней миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль.

  3. Шаг 3

    В большой миске взбейте масло, сливочный сыр, сахарный песок и коричневый сахар до легкой и воздушной массы. Добавьте ваниль и яйца, взбивайте до однородности.

  4. Шаг 4

    Постепенно добавьте мучную смесь к масляной, перемешивая до полного объединения.

  5. Шаг 5

    Вмешайте нарезанный горький шоколад и кусочки полусладкого шоколада.

  6. Шаг 6

    Выложите тесто ложкой на подготовленный противень, оставляя расстояние между кусочками. Сверху посыпьте морской солью.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 12-15 минут до золотисто-коричневых краев. Дайте остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Еще десерты