Поедем Поедим
Десерты

Рыбные котлеты без картофеля

Нежные рыбные котлеты из лосося и копченой пикши с луком-шалот и зеленью. Без картофеля — легкий и вкусный вариант.

15 мин подготовка 10 мин готовка 2 порции Легко
'No potato' fishcakes recipe

Ингредиенты

  • 200 г филе лосося, без кожи и костей
  • г копченой пикши, по возможности неокрашенной, без кожи
  • 200 г мелкого лука-шалота, очень мелко нарезанного
  • горсть укропа или петрушки, измельченной
  • 2 яйца, слегка взбитых
  • соль и перец
  • 1 капля оливкового масла для обжаривания

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Мелко нарежьте или измельчите в кухонном комбайне филе лосося и пикши до однородной массы.

  2. Шаг 2

    Сформируйте из смеси небольшие котлеты.

  3. Шаг 3

    Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

  4. Шаг 4

    Подавайте горячими.

Еще десерты