Поедем Поедим
Десерты

Рецепт сырых мини-пирожных с травами

Эти маленькие пирожные не требуют выпечки, а их нежный травяной вкус прекрасно дополняется ложкой-другой меда.

200 мин подготовка 0 мин готовка 6 порции Сложно
Raw mini cakes with herbs recipe

Ингредиенты

  • 170 г бланшированного цельного миндаля
  • г кедровых орехов
  • 50 фиников без косточек
  • г меда
  • 13 (примерно) воды
  • 3 лимонного сока
  • ст.л. кешью
  • 2 миндального молока
  • ст.л. жидкого меда
  • 3 лецитина
  • ч.л. веточки нарезанного кервеля
  • 150 пучка нарезанного лука-резанца

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Измельчите миндаль и кедровые орехи в муку в кухонном комбайне.

  2. Шаг 2

    Добавьте финики, мед, воду, лимонный сок и взбивайте до однородной массы.

  3. Шаг 3

    Добавьте кешью, миндальное молоко, жидкий мед, лецитин и перемешайте.

  4. Шаг 4

    Сформируйте из массы небольшие пирожные и выложите на тарелку.

  5. Шаг 5

    Охладите в холодильнике минимум 1 час перед подачей.

Еще десерты