Поедем Поедим
Десерты

Летние роллы с курицей и соусом хойсин по рецепту Чинг-Хе Хуанга

Хрустящие и свежие ломтики салата с курицей в соусе хойсин — популярная закуска в китайских ресторанах по всему миру. Идеально для легкого перекуса!

5 мин подготовка 10 мин готовка 3 порции Легко
Ching-He Huang's hoisin chicken lettuce cups recipe

Ингредиенты

  • 286 куриных грудок без кожи
  • г воды
  • 800 зубчиков чеснока, раздавленных, очищенных и мелко нарезанных
  • мл кусок свежего корня имбиря, очищенного и натертого
  • 2 средних апельсина (только сок)
  • 2,5 соуса для жарки хойсин
  • 1 темный соевый соус
  • 120 сахарного горошка, нарезанного по диагонали на кусочки по 1 см
  • г промытого и обсушенного салата латук, листья отделены
  • 1 посыпка поджаренных семян кунжута

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками.

  2. Шаг 2

    В сковороде вок разогрейте немного воды (из ингредиентов) и обжарьте чеснок и имбирь до аромата.

  3. Шаг 3

    Добавьте курицу и готовьте до золотистого цвета.

  4. Шаг 4

    Влейте апельсиновый сок, соус хойсин и темный соевый соус. Тушите 2-3 минуты.

  5. Шаг 5

    Добавьте нарезанный сахарный горошек и готовьте еще 1 минуту.

  6. Шаг 6

    Выложите куриную начинку на листья салата латук.

  7. Шаг 7

    Посыпьте кунжутом и подавайте.

Еще десерты