Поедем Поедим
Десерты

Запеканка с курицей, козьим сыром и кукурузой от Моники Галетти

Козий сыр — отличная альтернатива коровьему для будничного ужина в этой простой в приготовлении запеканке с курицей и кукурузой.

25 мин подготовка 20 мин готовка 4 порции Легко
Monica Galetti's chicken, goat's cheese and sweetcorn bake recipe

Ингредиенты

  • 400 куриной грудки
  • г мягких хлопьев чили
  • 2 шт бекона лардон или полоски бекона, нарезанные мелкими кусочками
  • ч.л. хлебных крошек
  • 40 г зерен кукурузы (с 2-3 початков)
  • 100 г лука-порея, вымытого, разрезанного вдоль и нарезанного
  • 100 мл жирных сливок
  • г эстрагона
  • 200 г козьего сыра
  • г растительного масла

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Шаг 2

    Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

  3. Шаг 3

    Всыпьте хлопья чили и зерна кукурузы, перемешайте.

  4. Шаг 4

    Влейте сливки, добавьте эстрагон и половину козьего сыра, перемешайте.

  5. Шаг 5

    Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте хлебными крошками и оставшимся козьим сыром.

  6. Шаг 6

    Запекайте 20–25 минут до золотистой корочки. Подавайте горячей.

Еще десерты