Поедем Поедим
Десерты

Пушистое розовое пирожное с ананасом

Иногда лучшие десерты — это старые добрые пудинги. Это легкое и воздушное лакомство заставит улыбнуться каждого.

20 мин подготовка 0 мин готовка 4 порции Легко
Pink & pineapple fluff recipe

Ингредиенты

  • 1 литр клюквенного сока
  • 2 сахара
  • ст. ложка листов желатина
  • 7 сливок для взбивания
  • 300 сахара
  • мл ананасового пюре
  • 2 малинового кули
  • ст. ложка маленьких свежих клубник, с удаленными плодоножками и нарезанных

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разведите желатин в небольшом количестве холодной воды и оставьте набухать.

  2. Шаг 2

    В кастрюле смешайте клюквенный сок с сахаром (2 части) и нагрейте до растворения сахара, не доводя до кипения.

  3. Шаг 3

    Снимите с огня и вмешайте набухший желатин до полного растворения. Дайте остыть до комнатной температуры.

  4. Шаг 4

    В большой миске взбейте сливки с оставшимся сахаром (300) до мягких пиков.

  5. Шаг 5

    Аккуратно вмешайте в сливки остывшую клюквенную смесь и ананасовое пюре до однородности.

  6. Шаг 6

    Разложите массу по креманкам и уберите в холодильник минимум на 4 часа до застывания.

  7. Шаг 7

    Перед подачей полейте малиновым кули и украсьте свежей клубникой.

Еще десерты