Темное шоколадное печенье с морской солью

Нежное темное шоколадное печенье с хрустящей морской солью, приготовленное с использованием Truvia® Baking Blend для снижения содержания сахара. Идеальное угощение к чаю или кофе.

10 мин подготовка 15 мин готовка 24 порции Легко

Ингредиенты

1-1/4 стакана пшеничной муки
1/3 стакана несладкого какао-порошка
1/2 ч.л. пищевой соды
3/4 стакана сливочного масла, размягченного
1/2 стакана Truvia® Baking Blend
2 ч.л. ванильного экстракта
1 яйцо
1/2 стакана мини-полусладких шоколадных капель
1 ст.л. Truvia® Baking Blend
3 ст.л. воды
1 ч.л. крупной морской соли

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
Шаг 2
В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с 1/2 стакана Truvia® Baking Blend до пышности.
Шаг 3
Добавьте яйцо и ванильный экстракт, взбейте до однородности.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и пищевую соду.
Шаг 5
Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешайте до однородности. Вмешайте шоколадные капли.
Шаг 6
Сформируйте из теста шарики (около 2 ст.л. на штуку) и выложите на противень на расстоянии друг от друга.
Шаг 7
В маленькой миске смешайте 1 ст.л. Truvia® Baking Blend с 3 ст.л. воды до растворения. Смажьте этой смесью верх каждого печенья и посыпьте морской солью.
Шаг 8
Выпекайте 10-12 минут. Дайте печенью остыть на противене 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.