Рецепт галет по-французски с мангольдом и грюйером

Как приготовить

1. Шаг 1

   Смешайте гречневую муку и соль. Добавьте яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто до однородности.

2. Шаг 2

   Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.

3. Шаг 3

   Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Налейте тонкий слой теста и равномерно распределите.

4. Шаг 4

   Обжарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните.

5. Шаг 5

   На одну половину блина выложите мангольд и посыпьте тёртым грюйером.

6. Шаг 6

   Сложите блин пополам, чтобы получилась галета. Обжаривайте до расплавления сыра.

7. Шаг 7

   Подавайте горячим.