Поедем Поедим
Десерты

Чизкейк с имбирной пастой и ананасовым сорбетом

Нежный чизкейк с имбирной ноткой в сочетании с освежающим ананасовым сорбетом.

45 мин подготовка 20 мин готовка 8 порции Средне
Stem ginger cheesecake with pineapple sorbet recipe

Ингредиенты

  • 500 г сливочного сыра
  • г сахарной пудры
  • 100 мл сливок жирных
  • г пюре из имбиря
  • 200 г кедровых орехов
  • мл воды
  • 3 сахара
  • ст.л. ананасового пюре
  • 200 г глюкозного сиропа
  • г лимонного сока

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, сливки и пюре из имбиря до однородной массы.

  2. Шаг 2

    Выложите полученную массу в форму и поставьте в холодильник для застывания.

  3. Шаг 3

    Для сорбета: смешайте воду, сахар, ананасовое пюре, глюкозный сироп и лимонный сок. Перемешайте до растворения сахара.

  4. Шаг 4

    Заморозьте смесь для сорбета в морозильной камере, периодически перемешивая, до нужной консистенции.

  5. Шаг 5

    Подавайте чизкейк с сорбетом, посыпав кедровыми орехами.

Еще десерты