Поедем Поедим
Десерты

Рецепт кокосового торта

Невероятно нежный кокосовый торт с насыщенным вкусом.

30 мин подготовка 50 мин готовка 6 порции Средне
Coconut cake recipe

Ингредиенты

  • 175 г несоленого сливочного масла, размягченного
  • g золотистого мелкого сахара
  • 175 г самоподнимающейся муки
  • g разрыхлителя
  • 175 крупных яиц
  • g растопленного кокосового крема
  • 1.5 сахарной пудры
  • ч.л. несоленого сливочного масла, размягченного
  • 3 кокосового крема, подогретого
  • 2 посыпки свежей кокосовой стружки (по желанию)

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и выстелите две формы для выпечки диаметром 20 см.

  2. Шаг 2

    В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до пышной массы. По одному добавляйте яйца, хорошо взбивая после каждого добавления.

  3. Шаг 3

    Просейте муку и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в масляную смесь. Добавьте растопленный кокосовый крем и перемешайте до однородности.

  4. Шаг 4

    Разделите тесто между формами и выпекайте 25–30 минут до золотистого цвета. Дайте коржам полностью остыть.

  5. Шаг 5

    Для крема взбейте сливочное масло и сахарную пудру до гладкости. Добавьте подогретый кокосовый крем и взбейте еще раз.

  6. Шаг 6

    Смажьте коржи кремом и соберите торт. При желании посыпьте свежей кокосовой стружкой.

Еще десерты