Поедем Поедим
Десерты

Рецепт фуджи-брауни с чизкейком

Брауни с мраморным узором из великолепной чизкейковой начинки.

20 мин подготовка 30 мин готовка 8 порции Средне
Fudgy cheesecake brownies recipe

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла, дополнительно для смазывания
  • г темного шоколада, около 60% какао
  • 200 яиц
  • г сахарной пудры
  • 4 г муки
  • 300 г какао-порошка
  • г соли
  • 125 г сливочного сыра полной жирности, комнатной температуры
  • г яйца
  • 50 г сахарной пудры
  • г ванильного экстракта

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом.

  2. Шаг 2

    Растопите сливочное масло и темный шоколад на водяной бане.

  3. Шаг 3

    Взбейте яйца с сахарной пудрой до пышности.

  4. Шаг 4

    Вмешайте шоколадную смесь, затем добавьте муку, какао и соль. Перемешайте до однородности.

  5. Шаг 5

    Для чизкейкового слоя взбейте сливочный сыр с яйцом, оставшейся сахарной пудрой и ванильным экстрактом до гладкости.

  6. Шаг 6

    Вылейте половину шоколадного теста в форму, выложите ложкой чизкейковую смесь, затем оставшееся тесто. Проведите ножом для создания мраморного узора.

  7. Шаг 7

    Выпекайте 25–30 минут. Дайте полностью остыть, затем нарежьте на квадраты.

Еще десерты