Готовим сами, не покупаем: рецепт шоколадного брауни

Простой рецепт домашнего шоколадного брауни. Смешайте масло, шоколад, яйца, сахар, муку и соль — и наслаждайтесь вкусным десертом, не тратя лишних денег.

15 мин подготовка 30 мин готовка 12 порции Легко

Ингредиенты

200 г сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания
г темного шоколада, 60% или 70%
200 яиц
г мелкого сахара
4 простой муки
300 соли
г молочного шоколада (по желанию)

Как приготовить

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до однородности.
Шаг 3
В большой миске взбейте яйца с мелким сахаром до пышности.
Шаг 4
Влейте шоколадно-масляную смесь в яйца, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Просейте муку и соль в тесто, перемешайте до однородности. Если используете молочный шоколад, добавьте его кусочки.
Шаг 6
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить с влажными крошками.
Шаг 7
Дайте брауни полностью остыть в форме, затем нарежьте на квадраты.