Поедем Поедим
Десерты

Рецепт кукурузных оладий с беконом и рикоттой

Влажные, ароматные оладьи, которые особенно вкусны с яйцом пашот на завтрак или бранч.

15 мин подготовка 5 мин готовка 8 порции Легко
Bacon ricotta corn cakes recipe

Ингредиенты

  • 140 г замороженной сладкой кукурузы, размороженной
  • г больших яиц
  • 2 рикотта сыра
  • 425 мл цельного молока
  • г обычной муки
  • 240 поленты
  • мл сахара
  • 135 разрыхлителя
  • г пищевой соды
  • 150 соли
  • г ломтиков вареного и раскрошенного бекона
  • 50 большого куска сливочного масла, растопленного, для жарки

Как приготовить

  1. Шаг 1

    В большой миске смешайте муку, поленту, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

  2. Шаг 2

    В другой миске взбейте яйца, рикотту и молоко до однородности.

  3. Шаг 3

    Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и перемешайте до объединения.

  4. Шаг 4

    Аккуратно вмешайте кукурузу и бекон.

  5. Шаг 5

    Разогрейте сковороду с растопленным маслом на среднем огне.

  6. Шаг 6

    Выкладывайте тесто по 1/4 стакана на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

  7. Шаг 7

    Подавайте горячими с яйцом пашот или по желанию.

Еще десерты