Поедем Поедим
Десерты

Рецепт шоколадных брауни с финиками и кардамоном

Насыщенные шоколадные брауни с восточными нотками фиников и кардамона. Идеальный десерт для любителей необычных сочетаний.

20 мин подготовка 20 мин готовка 10 порции Легко
Date and cardamom chocolate brownies recipe

Ингредиенты

  • 250 г несоленого сливочного масла, плюс немного для смазывания
  • г измельченного шоколада (70% какао)
  • 250 яиц
  • г сахарного песка
  • 6 ванильного экстракта
  • 350 измельченных сушеных фиников
  • г порошка кардамона
  • 1 просеянная мука
  • ч.л. соли

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством сливочного масла.

  2. Шаг 2

    Растопите сливочное масло и измельченный шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до однородности.

  3. Шаг 3

    В большой миске взбейте яйца с сахарным песком до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт.

  4. Шаг 4

    Влейте шоколадно-масляную смесь в яичную, аккуратно перемешайте.

  5. Шаг 5

    В отдельной миске смешайте просеянную муку, соль и порошок кардамона. Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в шоколадную массу.

  6. Шаг 6

    Добавьте измельченные сушеные финики, перемешайте.

  7. Шаг 7

    Перелейте тесто в подготовленную форму, разровняйте. Выпекайте 25-30 минут до готовности (проверьте зубочисткой).

  8. Шаг 8

    Дайте остыть в форме, затем нарежьте на квадраты.

Еще десерты