Поедем Поедим
Десерты

Рецепт вареников с черносливом

Маленькие вареники с начинкой из чернослива, перловой крупы, творога и тимьяна.

60 мин подготовка 5 мин готовка 4 порции Средне
Prune dumplings (pierogi) recipe

Ингредиенты

  • 3 сливочного масла, для растопления и поливки вареников
  • столовая ложка чернослива, нарезанного, для украшения
  • 4 веточки тимьяна, для украшения
  • 1 мука
  • горсть пахты
  • 200 соли
  • г перловой крупы
  • 150 чернослива
  • г творога
  • 1 свежий тимьян мелко нарезанный

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовить тесто: смешать муку, пахту и соль, замесить гладкое тесто.

  2. Шаг 2

    Приготовить начинку: смешать перловую крупу, чернослив, творог и нарезанный тимьян.

  3. Шаг 3

    Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружочки. На каждый кружочек выложить начинку, сформировать вареники.

  4. Шаг 4

    Отварить вареники в кипящей воде до всплытия (около 3-5 минут).

  5. Шаг 5

    Подавать вареники, полив растопленным сливочным маслом и украсив нарезанным черносливом и веточками тимьяна.

Еще десерты