Поедем Поедим
Десерты

Сэндвич с авокадо и копченым беконом в кленовом сиропе с беконным джемом

Сэндвич с авокадо и копченым беконом, дополненный ароматным беконным джемом. Сладкие и соленые ноты идеально сочетаются в этом невероятном блюде.

20 мин подготовка 15 мин готовка 1 порции Легко
Avocado and smoked maple bacon sandwich with bacon jam recipe

Ингредиенты

  • 500 копченого бекона, нарезанного кусочками по 2 см
  • г лука, мелко нарезанного
  • 1 яблоко для запекания, тертое
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 2 темно-коричневого сахара
  • 50 хлопьев чили
  • г кофе
  • 1 белого винного уксуса
  • ст. ложка кленового сиропа
  • 100 белого перца, по вкусу
  • мл оливкового масла
  • 75 ломтиков толсто нарезанного копченого бекона
  • мл авокадо
  • 100 сливочного масла
  • мл ломтиков заквасочного хлеба

Как приготовить

  1. Шаг 1

    Приготовьте беконный джем: в сотейнике обжарьте 500 г кусочков бекона до хруста. Добавьте лук, яблоко, чеснок, сахар, хлопья чили, кофе, уксус, кленовый сироп, перец и оливковое масло. Тушите на слабом огне 45 минут, пока джем не загустеет.

  2. Шаг 2

    Обжарьте 75 ломтиков бекона на сковороде до золотистой корочки.

  3. Шаг 3

    Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть ломтиками.

  4. Шаг 4

    Поджарьте ломтики хлеба на сливочном масле до хрустящего состояния.

  5. Шаг 5

    На 4 ломтика хлеба выложите слой беконного джема, сверху – ломтики авокадо и обжаренный бекон.

  6. Шаг 6

    Накройте оставшимися ломтиками хлеба, слегка прижмите и подавайте.

Еще десерты